部编版二年级语文下册《中国美食》PPT下载(第2课时)，共20页。
《中国美食》PPT课件包含词语解释、朗读指导、课文解析、作业等内容。
我们的祖国地大物博，饮食文化源远流长，全国各地有各自特色的美食。这节课我们来了解一下我国几道美食以及它们的烹饪方法。
读一读课文，说一说：课文分别向我们介绍了哪几种中国美食呢？这些美食的烹饪方式分别是哪几种？
烹饪方法：食物加工的方式
如“红烧”：烹饪方法，把肉加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。
读一读，说一说：课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
学了今天的课文，同学们对中国美食了解了不少，请你在家学做一道菜吧。
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