一、化学变化和物理变化
你会观察实验吗？
变化前:观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。
变化时:发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。
变化后: 观察生成物的颜色、状态。
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实验一：水的沸腾
(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。
(2)在试管底部小心加热至水沸腾。
(3)把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。
实验二：胆矾的研碎
(1)取少量胆矾放在研钵中。
(2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。
实验三：胆矾与氢氧化钠反应
(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。
(2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。
(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。
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1.物理变化
(1). 定义：没有生成其他物质的变化
(2). 现象：物质状态、形状、大小的改变
(3). 举例：矿石粉碎、三态变化、气球爆炸、灯泡发光、酒精挥发等
2. 化学变化
(1). 定义：生成其他物质的变化
(2). 本质特征：有其他物质生成
(3). 现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀，同时伴有能量变化：吸热、放热、发光等
(4). 举例：食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等
（食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学变化。）
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二、物理性质和化学性质
1、物理性质：
不需要发生________就表现出来的性质。
如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性等。
2、化学性质：
物质在________中表现出来的性质。
如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解等。
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自我诊断检测题
1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ）
A、产生红光 B、放出大量的热
C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失
2、下列变化属于物理变化的是（ ）
A、火药爆炸 B、煤的燃烧
C、矿石粉碎 D、钢铁生锈
3、下列现象属于化学变化的是（ ）
A、冰融化成水 B、钢铁生锈
C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化
4.下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是( )
A.铁生锈 B.水汽化 C.煤燃烧 D.脂肪酸败
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