实验目的
1.初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
2.初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。
实验用品
1.仪器:烧杯、试管、研钵、玻璃棒、纱布。
2.药品:蒸馏水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH试纸、植物的花瓣或果实、土壤样品、食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水。
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活动体验
1.检测溶液的酸碱性及酸碱度:
【实验步骤】
(1)自制酸碱指示剂:分别取牵牛花、万寿菊、胡萝卜、玫瑰的花瓣或果实在研钵中捣烂,加入酒精浸泡,用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出。并分别做好标记。
(2)选择生活中的食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水,进行下列实验:
①向盛有以上几种溶液的试管中分别滴加酚酞溶液和石蕊溶液,观察颜色的变化。
②用pH试纸测定食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水五种溶液的pH。
③试验自制的指示剂在食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水五种溶液中的颜色变化。
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【实验现象与记录】
(1)酚酞滴加在食醋、蔗糖溶液中_______,滴加在草木灰水、肥皂水、石灰水中_______。
(2)石蕊滴加在食醋溶液中_______,滴加在蔗糖溶液中_______,滴加在草木灰水、肥皂水、石灰水中_______。
(3)食醋pH为___、蔗糖溶液的pH为__,草木灰水的pH为___、肥皂水的pH为___、石灰水的pH为___。
【实验结论】
(1)食醋的溶液呈_____,pH___,能使石蕊溶液变_____,使酚酞溶液_______。
(2)蔗糖的溶液呈_____,pH___,不能使石蕊溶液和酚酞溶液变色。
(3)草木灰水、肥皂水、石灰水的溶液呈_____,pH___,能使石蕊溶液变_____,使酚酞溶液变_____。
(4)_______和_____的汁液可用作酸碱指示剂,_______和________的汁液不能用作酸碱指示剂。
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实验演练
1.(2012·苏州中考)下列检测某溶液pH的操作正确的是( )
A.将pH试纸投入待测液,对照标准比色卡读数
B.用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液,沾在置于洁净表面皿的pH试纸上,半分钟内根据试纸呈现的颜色,对照标准比色卡读数
C.用玻璃棒蘸取待测液沾在用蒸馏水润湿的pH试纸上,对照标准比色卡读数
D.用玻璃棒蘸取待测液沾在pH试纸上,3分钟后对照标准比色卡读数
【解析】选B。测定溶液的pH正确的操作是用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液,沾在置于洁净表面皿的pH试纸上,半分钟内根据试纸呈现的颜色,对照标准比色卡读数。故选B。
2.(2012·天津中考)某同学用pH试纸测定日常生活中一些液体的pH。他的实验记录一定错误的是 ( )
A.肥皂水pH=10 B.纯碱溶液pH=11
C.橘子汁pH=4 D.食醋pH=7
【解析】选D。本题考查学生判断溶液酸碱性的能力。解答本题的关键应明确两点:(1)肥皂水和纯碱溶液都是碱性的,pH>7。(2)橘子汁和食醋都是酸性的,pH<7。
3.用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液,该溶液遇酸溶液显红色,遇碱溶液显黄色。下列说法正确的是 ( )
A.蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是物理变化
B.能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱
C.将食盐溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后,溶液仍为紫色
D.蝴蝶兰花的溶液不可用作酸碱指示剂
【解析】选C。蝴蝶兰花的溶液遇酸显红色是与酸发生了化学反应生成了新物质,属于化学变化;能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的溶液显碱性,但不一定是碱的溶液;食盐溶液呈中性,所以滴入蝴蝶兰花的溶液后,溶液仍为紫色;蝴蝶兰花的溶液遇酸、碱能显示不同的颜色,可用作酸碱指示剂。
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