一、比热容
1．探究物质的吸热本领
想一想
同样的日照情况下，为什么沙子和海水升高的温度不同呢？是因为沙子和水是不同的物质么？
做一做
用不同物质比一比吧！
看看不同种类的物质，吸收热量的性质是否相同。
实验准备
（1）比什么？拿谁比？怎么比？
（2）怎么知道哪种物质吸收热量多？
（3）要记录哪些数据？
实验结果
等质量的水和食用油，升高相同温度，水需要的加热时间更长，水比食用油吸收热量多。
由本次实验可以看出，水和食用油吸收热量的差异，是由它们的种类决定的。
... ... ...
2．什么是比热容
经过科学测定，发现一般情况下，不同的物质，在质量相等、升高温度相同时，吸收的热量不同。物质的这种性质，用物理量比热容来表示。
一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。
比热容用符号c 表示，它的单位是焦每千克摄氏度，符号是J/(kg · ℃)。
认识比热容
水的比热容是： c 水= 4.2×103 J/(kg · ℃)
色拉油的比热容是： c 油= 1.97×103 J/(kg·℃)
尝试说出水的比热容的物理意义：
1 kg水温度升高或降低1 ℃吸收或放出的热量是4.2×103 J。
... ... ...
二、热量的计算
知道了水的比热容是4.2×103 J/(kg · ℃)，你能根据它的物理意义计算出0.4 kg的水，温度从20 ℃升高到70 ℃，需要吸收的热量吗？
吸收的热量
=4.2×103 J/(kg·℃)×0.4 kg×(70 ℃-20 ℃)
=8.4×104 J
吸收的热量=比热容×质量×升高的温度
Q吸= cm(t1-t0) Q放= cm(t0-t1)
... ... ...
练一练
1．关于比热容，下列说法正确的是（ ）
A．温度越高，比热容越大
B．物质放热越多，比热容越大
C．物质的质量越大，比热容越小
D．物质的比热容与质量和温度无关
2．以下四种现象中，与水的比热容有很大关系的是（ ）
A．汽车的发动机用循环流动的水来冷却
B．生活中往往用热水取暖
C．夏天洒水降温
D．滩涂湿地温差小
... ... ...
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